Loading...

Kars Eski Kaşar

379.90

Ürün 1 KG Fiyatıdır.

Kars Eski Kaşar, Türkiye’nin Kars ilinde özellikle doğal koşullarda üretilen ve kendine özgü bir lezzete sahip olan bir peynir çeşididir. İşte Kars Eski Kaşar ile ilgili detaylı açıklamalar:

  • Üretim Yöntemi: Kars Eski Kaşar peyniri, genellikle inek sütünden yapılan ve uzun süre olgunlaştırılan bir peynir çeşididir. Üretim süreci, sütün önce pastörize edilmesi veya doğal olarak işlenmesiyle başlar. Süt mayalanır ve pıhtılaştırılır. Pıhtılar daha sonra kesilir ve peynir altı suyu ayrılır. Elde edilen peynir harcı, tuzlanır ve belirli bir süre olgunlaşması için dinlendirilir. Olgunlaşma süreci genellikle 6 ay ile 2 yıl arasında değişebilir.

Ürün 1 KG Fiyatıdır.

Kars Eski Kaşar, Türkiye’nin Kars ilinde özellikle doğal koşullarda üretilen ve kendine özgü bir lezzete sahip olan bir peynir çeşididir. İşte Kars Eski Kaşar ile ilgili detaylı açıklamalar:

  • Üretim Yöntemi: Kars Eski Kaşar peyniri, genellikle inek sütünden yapılan ve uzun süre olgunlaştırılan bir peynir çeşididir. Üretim süreci, sütün önce pastörize edilmesi veya doğal olarak işlenmesiyle başlar. Süt mayalanır ve pıhtılaştırılır. Pıhtılar daha sonra kesilir ve peynir altı suyu ayrılır. Elde edilen peynir harcı, tuzlanır ve belirli bir süre olgunlaşması için dinlendirilir. Olgunlaşma süreci genellikle 6 ay ile 2 yıl arasında değişebilir.
  • Özellikler: Kars Eski Kaşar peyniri, sert ve yoğun bir dokuya sahiptir. Olgunlaştıkça rengi koyu sarıya döner ve içinde gözenekli yapılar oluşabilir. Tadı genellikle zengin, yoğun ve hafif tuzlu bir aroma taşır. Kars Eski Kaşar, uzun süreli olgunlaşma süreci nedeniyle karakteristik bir lezzet geliştirir.
  • Kullanım Alanları: Kars Eski Kaşar peyniri, dilimlenerek veya rendelenerek doğrudan tüketilebilir. Türk mutfağında kahvaltılarda ekmeğe sürülerek veya peynir tabaklarında sunularak kullanılır. Ayrıca yemeklerde eritilerek veya hamur işlerinde kullanılarak da lezzet katıcı bir malzeme olarak tercih edilir.
  • Besin Değeri: Kars Eski Kaşar, sütten elde edilen diğer peynir çeşitleri gibi protein ve kalsiyum açısından zengindir. Ancak yüksek yağ içeriği nedeniyle dikkatli tüketilmesi önerilir. Aynı zamanda A, D, E ve K gibi yağda çözünen vitaminler açısından da besleyicidir.
  • Yöresel Özellikler: Kars Eski Kaşar, Kars iline özgü bir peynir çeşididir ve yöresel kültürün bir parçası olarak kabul edilir. Bölgenin iklimi, süt kalitesi ve üretim yöntemleri peynirin benzersiz tadını ve özelliklerini belirleyen önemli faktörlerdir.

Kars Eski Kaşar peyniri, Türk mutfağının önemli lezzetlerinden biridir ve uzun süreli olgunlaşma süreciyle kendine özgü bir aroma ve dokuya sahiptir. Geleneksel üretim yöntemleriyle ve doğal malzemeler kullanılarak üretilen bu peynir, lezzet arayanlar için ideal bir seçenektir.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Kars Eski Kaşar”

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ürün 1 KG Fiyatıdır. Kars Eski Kaşar, Türkiye'nin Kars ilinde özellikle doğal koşullarda üretilen ve kendine özgü bir lezzete sahip olan bir peynir çeşididir. İşte Kars Eski Kaşar ile ilgili detaylı açıklamalar:
  • Üretim Yöntemi: Kars Eski Kaşar peyniri, genellikle inek sütünden yapılan ve uzun süre olgunlaştırılan bir peynir çeşididir. Üretim süreci, sütün önce pastörize edilmesi veya doğal olarak işlenmesiyle başlar. Süt mayalanır ve pıhtılaştırılır. Pıhtılar daha sonra kesilir ve peynir altı suyu ayrılır. Elde edilen peynir harcı, tuzlanır ve belirli bir süre olgunlaşması için dinlendirilir. Olgunlaşma süreci genellikle 6 ay ile 2 yıl arasında değişebilir.
Web sitemizdeki deneyiminizi geliştirmek için çerezleri kullanıyoruz. Bu web sitesine göz atarak çerez kullanımımızı kabul etmiş olursunuz.

Abone Ol

Yeni gelen ürünler, özel teklifler ve diğer indirim bilgileriyle ilgili güncellemeleri almak için Aslanlar Gıda e-posta listesine abone olun.

ÜRÜN SEPETİNİZE EKLENMİŞTİR.

Alışverişe Devam Et Sepeti Görüntüle